原创 美食推荐：豌豆烩豆腐，水晶牛肉卷，酸菜炖猪蹄，白灼秋葵粉丝的做法：中欧体育

发布时间：2024-10-08 丨 浏览次数：

说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。

还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。

豌豆烩豆腐材料：豆腐1块 咸蛋黄1只 豌豆50g 火腿肠1条 盐1勺 鸡精3g 糖1勺 淀粉2勺作法：1、新鲜豌豆洗涤后用水杨世煮，过冷水维持绿色。2、豆腐托小块焯水可用。3、蛋黄用刀拍电影施明德，切细。

火腿托小粒。4、进适度油，烧热后下入蛋黄炒至自燃。放进豆腐，豌豆，火腿之后翻炒。

重新加入调味。最后放进水淀粉高汤后装盘才可。水晶牛肉卷材料：牛肉(200克)、萝卜(半个)、葱(一根)、姜(一块)；辅料：盐(5克)、蚝油(10克)、生抽(10克)、糖(5克)、胡椒粉(3克)、配料(5克)作法：1、萝卜去皮托薄片，片要够薄够均匀分布，水煮捉腌制。

2、牛肉先切后斩成馅，特葱姜打碎再行水煮生抽配料胡椒粉蚝油和一点糖拌成馅。3、特一个蛋清蒸均匀分布后再行蒸上淀粉。

4、充份蒸均匀分布。5、腌过的萝卜显著变硬，冲洗后备用。6、所取一片萝卜片，放进蒸好的馅，卷一起，封口向上放到盘子里。

7、全都作好后上笼蒸上十分钟，水开后计时。8、蒸好后拌生抽。不怕困难的话，可以将煮出来的汤水放入小锅中，烧开高汤再行倒入在肉卷上。

酸菜炖猪蹄材料：酸菜、猪蹄、葱、姜、老抽、白糖、配料、大漆、鸡精、盐作法：1、猪蹄洗涤，冷水入锅杨世毛巾5分钟，捞起洗涤去除杂毛，切块。2、炒锅倒油，轰香葱姜和大料，放入猪蹄翻炒。

重新加入配料、老抽、白糖炒至猪蹄上色。3、加入适量清水。大火煮开、小火快调味1个小时。炒锅推倒一点油，进酸菜炒出香味，然后重新加入猪蹄中。

4、之后米饭15分钟，特少许鸡精、盐调味才可。白灼秋葵粉丝作法1、水烧开，重新加入洗涤的秋葵焯水2分钟，捞起，过凉水；再行重新加入龙须粉，变硬后捞起在冷水中洗净，秋葵切除根蒂，对半缝合，托蒜末、小米椒圈。2、调料汁：蒸鱼豉油两大勺(没也可以用生抽替换)、糖少量，盐少量，一小勺蚝油，一点点清水，混合均匀分布才可。3、将粉丝垫盘底，上面铺好秋葵，放入调好的料汁。

上面马利亚少量蒜和小米椒。4、热锅起油，油热后重新加入剩下的蒜和小米椒，出有香味后才可关火，倒入在菜品上才可！。

本文来源：中欧体育-www.jnxf.net