原创 精选美食：金沙玉米，茶树菇牛柳，辣子鸡块，蛋花疙瘩汤的做法_中欧体育(zoty)

发布时间：2024-11-17 丨 浏览次数：

说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。

根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。

金沙玉米材料：老玉米一根、生蛋黄一个、煮蛋黄5个、盐适量、玉米淀粉30克、食用油适度、白糖2勺。作法1、首先我们打算老玉米1根，这样的玉米甘甜味浓，不要用水果玉米，做到出来没玉米味，再行把玉米分为三段，然后并转着托将玉米粒切下来，也可以用其他方法将玉米粒敲下来，重新加入清水清除整洁，然后分离每一粒玉米，沥干水分。

2、下一步我们给玉米上粉，重新加入生蛋黄一个，这样做到出来更加朱更容易上粉，重新加入少量的盐，配料，下入玉米淀粉30克，让每一粒玉米都均匀分布地裹上粉，锁玉米中的水分。3、打算煮熟的蛋黄5个，用刀压散，然后汤头。

下一步开始配料，锅洗涤烧干，加入适量油，偷偷地抖掉玉米中多余的淀粉。这时油温也烧到了四成热，下入玉米粒，让玉米粒很快定型。火略为大一点，炸伤至金黄干香，才可沥出有。

4、将油杯子，锅就不必浸了，用锅内的余温将蛋黄炒发，重新加入少许的热油，很快唤起蛋黄。温度过于的话，我们放到灶台上冷却，放至蛋黄金黄无颗粒，温度无法太高，否则不会发糊焦化。5、下入玉米粒，让每一粒玉米都均匀分布地裹上蛋黄。

下面开始调味，重新加入白糖2勺，也可以根据自己口味加到，想要不吃什么就特什么，味道融合后才可出有锅茶树菇牛柳材料：茶树菇一盒（讨厌茶树菇的可以多敲一些）、牛柳（牛肉小块条）300g、青椒一个、洋葱半个、黑胡椒、生抽、蚝油、配料、盐、糖、姜；作法1.再行处置牛柳，水煮，酒，黑胡椒，姜片，洋葱末，生抽，蚝油，适度糖提鲜，腌制上2小时以上；2.茶树菇洗涤后拿厨房用纸把水吸干，放进油锅中炸伤至水解状捞起，把油控干；3.另起油锅，油热后放进洋葱煸香，放入事前腌制好的牛柳，较慢油炸至断生子，放入青椒和干煸过的茶树菇，翻炒片刻就可以出锅了辣子鸡块材料：鸡腿、油辣子、盐、糖、白醋、炒汁、配料、姜片、大漆作法：1.将鸡腿洗涤，用清水杨世去血沫后，捞起。2.锅内重新加入清水后，将鸡腿放进，重新加入大漆、姜片、配料熬20分钟。3.将鸡腿捞起，晾凉，去除鸡骨。

碗中重新加入炒汁、糖、白醋、盐配料。4.再行重新加入油辣子配料，将鸡腿肉小块条放进盘中，放入料汁才可。

蛋花疙瘩汤材料：青菜、鸡蛋、面粉、盐作法：1.青菜洗涤汤头，鸡蛋覆没，面粉用水填充小疙瘩。2.起锅敲适度清水，敲一小块猪油。3.水开后下面疙瘩，面疙瘩蒸熟后，下青菜熬10秒。

4.放入蛋液，搅成蛋花，下盐调味才可。

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