中欧体育(zoty)：萝卜丸子的做法_萝卜丸子怎么做_梦见当大厨的菜谱

发布时间：2024-11-02 丨 浏览次数：

1张图片“冬不吃萝卜夏不吃姜，不必医生开药方。炸萝卜丸子是较为传统的家常烤肉，独自工作的亲们自己有时候不吃一次就不会回想家的味道，回想妈妈在厨房辛苦的身影。” 食材明细主料萝卜一个面粉适度鸡蛋两个淀粉适度清水适度辅料胡椒粉一勺花椒粉一勺盐一勺花生油适度咸香口味炸工艺十分钟耗时普通可玩性萝卜丸子的作法步骤1萝卜洗涤去皮，搜成丝，用刀切几下。

放到盆里加些许盐，油炸十分钟，重新加入热水，待水燕后用手攥出有多余水。2趁着腌萝卜的空闲时间托葱姜，放进碗里可用。3萝卜丝中重新加入一个鸡蛋，盐，花椒粉，胡椒粉，食用油配料。讨厌其他口味的可以加点孜然粉或者其他的调料。

4将面粉和淀粉混合，边摇动萝卜丝边重新加入面粉，加多加少可以根据个人爱好。5整洁锅放进食用油冷却，油用力起火时改为小火，用勺子或者手将萝卜纸制成丸子状放进锅里炸，要中小火不要大火不然不会纸而且里面还尚可。

炸伤至看见上面的一面头顶发黄就翻面。6两面炸好后用滤网捞起触控油，装盘才可。小窍门面粉中重新加入淀粉可以让丸子可口。

炸丸子时不要用大火。

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